Säntis Malt Föhnsturm
Produzent Brauerei Locher
Land Schweiz
Region Appenzell
Kategorie Whisky
Abfüllung 50 cl EW (MWST 8.1)
Volumen 46 %
Artikelnummer: 107385
In der Nase mit Aromen von Holz, Weintrauben, Rosinen und Orangen. Am Gaumen zeigen sich wiederum Holznoten, dazu Aromen von Dörrobst und dezenter Vanille.
Vinifikation / Ausbau
Dreieinhalb bis viereinhalb Jahre reift der Whisky in Bierfässern, bevor dieser in verschiedenen Weinfässern seinen letzten Schliff erhält. Ungewöhnlich kraftvoll, umhüllt von fruchtig-süsslichen Noten und Malzaromen.
Geschichte
Die Geschichte der Familie Locher und ihrer Braukunst geht zurück ins 19. Jahrhundert. Doch erst 1999, als das nationale Verbot zur Spirituosenherstellung aus Getreide aufgehoben wurde, begann Karl Locher mit der Whiskyproduktion. Drei Jahre später waren die ersten Swiss Single Malts auf dem Markt, wobei die Familie jährlich eine neue Edition herausbringt. Bei der Föhnsturm-Edition sind die deutlichen Holzaromen und der herbe Geschmack hervorzuheben. Er wird dem Namen entsprechend in eine leicht schiefe Flasche abgefüllt.