Bruichladdich Single Malt Octomore 16.1
Produzent Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Kategorie Whisky
Abfüllung 70 cl
Volumen 59.3 %
Artikelnummer: 290717
Nase: Faszinierender Auftakt der neuen 16er-Serie mit Noten, die an Meeresgischt und Obstgarten erinnern – wunderbar eingebettet in den typisch eleganten Octomore Torfrauch. Darauf folgt ein opulenter Duftmix aus getrocknetem Heidekraut und Kamille sowie Vanilleschote, gerösteten Mandeln, Zedernholz, geräucherter Paprika und maritimen Jodnoten. Komplexe Würzigkeit par excellence!
Gaumen: Kräftig, präsent und sanft zugleich: Zu elegantem Torf rauch gesellen sich Salzkaramell, honigsüsse Melone und Aprikose.Malzzucker trifft auf Zimt und Sternanis. Dieser imposanten Melange folgen Aromen von Meersalz, Toffee, Schokolade und Kokosnuss, getragen von erdiger Mineralität und intensivem Rauch.
Abgang: Sehr lang anhaltend, mit jeder Menge Torfrauch im Zentrum des Genusses. Schwarzer Pfeffer und Toffee verschmelzen mit Meersalz zu einem komplexen und überaus beeindruckenden Finale.
Vinifikation / Ausbau
5 Jahre Full-Term-Reifung auf der Insel Islay in First-Fill-Bourbon-Fässern, 100 % schottische Festlandgerste (Concerto), 101,4 ppm
Geschichte
Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet, wurde bis 1928 produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut. Neben den edlen Single Malt Whiskys stellt Bruichladdich auch den sehr beliebten Gin the Botanist her.