Bruichladdich Single Malt Octomore 14.3
Produzent Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Kategorie Whisky
Abfüllung 70 cl
Volumen 61.4 %
Artikelnummer: 108377
Nase: In der Nase sind die Aromen von heisser, süsser Maische unverkennbar und versetzen Sie in den Hof der Bruichladdich Distillery. Diesem weichen, biskuitartigen Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl an süssen, entsteinten Früchten, mit reifen Aprikosen, Pfirsich und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen fügen einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, die durch Karamell, Honigwaben, Schokolade und Vanilleeis ausgeglichen werden.
Gaumen: Zarte Eichennoten kommen sofort zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von schwelendem Torf. Blumige Noten von Stechginster und Geissblatt erheben sich über der malzigen Gerste aus Islay, die reichhaltig und süss ist und an cremigen Brei und Getreide erinnert. Die Struktur der französischen Eiche und die süsse Vanille und das Toffee der amerikanischen Eiche verbinden sich auf wunderbare Weise und bringen ein harmonisches Gleichgewicht an den Gaumen.
Abgang: Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren, gefolgt von anhaltenden Noten von süssem Malzzucker. Karamell und Vanille runden die Süsse ab.
Vinifikation / Ausbau
Getreide: 100% schottisch angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm
Malz: Besonders stark getorft
Destillation: 2017 destilliert aus 2016er Ernte
Alter: 5 Jahre gereift
Reifung: 50% First-fill ex-amerikanischer Whiskyfässer. 50% Second-fill
Weinfässer
Phenolspiegel: 214.2 PPM
Alkoholgehalt: 61.4% ABV
Geschichte
Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet, wurde bis 1928 produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut. Neben den edlen Single Malt Whiskys stellt Bruichladdich auch den sehr beliebten Gin the Botanist her.