Bruichladdich Single Malt Octomore 14.2
Produzent Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Kategorie Whisky
Abfüllung 70 cl
Volumen 57.7 %
Artikelnummer: 108367
Nase: Leder, Pflaumen, Johannisbeeren, Malz, getoastete Eiche, Zimt, grüner Apfel, Pfeffer, begleitet von roten Früchten, Porridge, Heidekraut und Pfeifentabak.
Gaumen: Trocken und würzig mit getoasteter Eiche, Kaffee, süssem Obstkuchen, Trockenfrüchten und Pfeffer. Mit Wasser verstärken sich Rauch und Fruchtnoten von Apfel und Birne.
Abgang: Geräuchertes Malz, Holzkohle, Meersalz und erdiger Rauch.
Vinifikation / Ausbau
Der Octomore 14.2 wird wie der 14.1 aus 100 % schottischer Concerto-Gerste (128,9 ppm) hergestellt, reifte jedoch in Oloroso- und Amaronefässern. Die finale Vermählung in französischer Eiche verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Rauchige Torfnoten verbinden sich mit trockener Fruchtigkeit und nussiger Süsse zu einem eleganten, komplexen Malt mit Aromen von roten Früchten und geröstetem Kaffee.
Geschichte
Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey gegründet, wurde bis 1928 produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut. Neben den edlen Single Malt Whiskys stellt Bruichladdich auch den sehr beliebten Gin the Botanist her.