Bruichladdich Eighteen Single Malt 18 years
Artikelnummer: 110267
Nase: Reifer Pfirsich, Geissblatt und florale Noten von Veilchen und Lavendel treffen auf Vanille, Kokos und verkohltes Eichenholz. Tropische Früchte wie Melone, Aprikose und Zitrus begleiten süsse Aromen von Honig, Karamell und Crème Brûlée.
Gaumen: Voluminös und ölig mit Noten von Honig, Butterscotch und frischem Obst. Süsser Haferbrei, Gerstenzucker und geröstete Eiche führen zu einem würzigen Finish mit tropischen Früchten, Leder und Honigwaben.
Abgang: Langanhaltend, mineralisch und ausgewogen – mit Eichenholz, Steinobst und einem Hauch von Blüten – ganz im Stil von Bruichladdich.
Vinifikation / Ausbau
Der Bruichladdich Eighteen ist ein ungetorfter, 18 Jahre gereifter Single Malt von Islay. Er besteht aus rückverfolgbarer schottischer Festland-, Islay- und Biogerste, reift in Ex-Bourbonfässern und wird abschliessend in Sauternes- und Portweinfässern vermählt. Ohne Farbstoff, nicht kältefiltriert, mit 50 % vol. abgefüllt.
Geschichte
Vielschichtige und atemberaubende Abfüllungen – von leicht bis mitteschwer, von frisch bis salzig, bis hin zum torfigsten Whisky der Welt. Bruichladdich wurde 1881 von den Gebrüdern Harvey auf der Insel Islay gegründet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus umfunktionierten Bauernhäusern entstanden sind, wurde Bruichladdich von Anfang an als moderne Destillerie geplant und erbaut. Noch heute ist ein Grossteil der damaligen viktorianischen Ausrüstung im Einsatz. Nach einigen Besitzerwechseln kam Jim McEwan im Jahr 2000 als Brennmeister zu Bruichladdich