Mont-sur-Rolle Coeur de la Côte
Produzent Bolle
Land Schweiz
Region La Côte
Kategorie Weissweine
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 20 cl
- 100% Chasselas
Artikelnummer: 60452
Blasses Hellgelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase strahlend, sehr elegant mit Noten von Akazienhonig und Lindenblüten. Im Gaumen kraftvoll, harmonisch, vollmundig mit einer soliden Struktur.
Vinifikation / Ausbau
Traditionnelle Vinifikation in Stahltanks.
Geschichte
Mit seinen 250 ha erstreckt sich das Mont-sur-Rolle Weingebiet entlang den Ufern des Genfer See. Unter der Benennung „Mont-sur-Rolle AOC“ versteht sich die Gruppierung der Dörfer Mont-sur-Rolle, Essertines-sur-Rolle, und ein Teil des Dorfes Perroy. Dank seinen vielen Weingebieten und Schlössern, bietet Mont-sur-Rolle eine angesehene Palette von Grand Crus an. Zu 70% wird Chasselas gepflanzt, eine Rebsorte, die viel Charakter und Struktur hat. Die lokalen Winzer diversifizieren zunehmend ihre Produktion und bieten auch neue Weinsorten an, die über die Jahre den Ruf dieser fast tausendjährigen Weinberge festigen. Bestimmt werden Sie bei den 30 Weinproduzenten den Grand Cru finden, der zu Ihrer beliebtesten Speise passt.
Konsumhinweis
Aperitif, Süsswasserfisch, Käsespezialitäten, Gruyère und Vacherin Mont d'Or