Epesses, Dorin

Produzent Fonjallaz

Land Schweiz

Region Lavaux

Kategorie Weissweine

Trinktemperatur 10° - 12°

Abfüllung Top 50

Volumen 12 %

Traubensorten
  • 100% Chasselas
CHF 10.90 inkl. MWST

Artikelnummer: 63005

Als Jungwein besitzt der Epesses ein diskretes Bouquet, das sich nach einigen Monaten Flaschenruhe bestätigt und entfaltet. Dieser Wein voller Pracht und Grösse ist rassig und ausgeglichen. Sein Körper ist voll und gut strukturiert.

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Weinbereitung und Ausbau in Stahltanks auf dem Weingut.

Geschichte

Die Aktivität von Fonjallaz im Weingut Lavaux stammt aus dem 16. Jahrhundert und ist das älteste Familienunternehmen der Schweiz. Das Anwesen repräsentiert 35 Hektar, die auf dem Grundstück vinifiziert werden.

Konsumhinweis

Apero, Fisch, Geflügel, Raclette und Käsefondue