Dézaley Grand Cru de L`Evêque 'Terravin' 2020

Produzent Fonjallaz

Land Schweiz

Region Lavaux

Kategorie Weissweine

Jahrgang 2020

Trinktemperatur 10° - 12°

Abfüllung 70 cl

Volumen 12.5 %

CHF 23.80 inkl. MWST

Artikelnummer: 65007

Er beeindruckt durch sein beharrliches Bouquet und eine Ueberfülle von Aromen (Mandel- und Toastdüfte). Im Gaumen verbindet sich der Eindruck von "brandig" harmonisch mit likörartiger Fülle. Eine leichte Säure verleiht ihm eine Zartheit, die seine Wucht hervorhebt und uns beim Abgang seltene Noten voller Weichheit und Generosität beschert.

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Weinbereitung und Ausbau in Stahltanks auf dem Weingut.

Geschichte

Die Aktivität von Fonjallaz im Weingut Lavaux stammt aus dem 16. Jahrhundert und ist das älteste Familienunternehmen der Schweiz. Das Anwesen repräsentiert 35 Hektar, die auf dem Grundstück vinifiziert werden.

Konsumhinweis

Apero, Fisch und leichteren Speisen