Rioja Egomei Alma DOCa 2017

Produzent Bataillard

Land Spanien

Region Rioja

Kategorie Rotweine

Jahrgang 2017

Trinktemperatur 18° - 20°

Abfüllung 75 cl

Klassifikation DOCa

Traubensorten
  • 85% Tempranillo
  • 15% Graciano
CHF 59.50 inkl. MWST

Artikelnummer: 12317

Intensives Kirschenrot, in der Nase feine Röstaromen, Schokolade, Kaffee, abgerundet mit herrlichen Fruchtaromen und leicht mineralischer Note. Am Gaumen reichhaltig, kräftig, etwas Lakritze und reife schwarzfruchtige Aromen. Überschwengliche Eleganz und Komplexität prägen diese Trouvaille!

Vinifikation / Ausbau

Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in 20kg Kisten in die Kellerei transportiert. Nach der sorgfältigen Verlesung der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern verbleibt der junge Wein 3 Monate auf der Hefe. Es folgen weitere 18 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.

Geschichte

Die Familie Beltrán hat das Weingut 2007 gekauft, im Jahr 2017 ging es dann an ein anderes spanisches Weingut über. Die Ursprünge der Kellerei gehen allerdings zurück auf das Jahr 1985. Inzwischen ist von der ehemaligen Kellerei nichts mehr zu erkennen; komplett renoviert und modernisiert, präsentiert sich die Finca Egomei heute als eine der bedeutendsten Newcomer der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Rioja. Sehr viel Wert wird auf die Pflege in den Weinbergen gelegt, denn «ohne hervorragendes Traubengut keine hervorragenden Weine», so Idoya Jarauta, die verantwortlich ist für die Weinbereitung. So wird auch der Ertrag niedrig gehalten, pro Hektar wird lediglich 4000 Kilo Traubengut gelesen. Alle Trauben werden ausschliesslich von Hand gelesen und danach gewaschen. Da nur eigenes Traubengut verwendet wird, ist die volle Qualitätskontrolle vom Rebberg bis zur Vinifikation gewährleistet. Eine strenge Selektion des Traubengutes ist Pflicht. Die Vinifikation erfolgt nur in Stahltanks, der Ausbau des Jungweines hingegen in Eichenfässern, 600 sind es derzeit an der Zahl. Zwei Weine werden von der Finca Egomei vinifiziert, die Flaschen mit einem Engel verziert: «Wir möchten ein Ort der Eintracht sein, ein Ort, wo der Mensch das Göttliche liebkost und die Engel sind dem Göttlichen am nächsten», so Idoya Jarauta.

Konsumhinweis

Grilladen, Wild, Lamm