Douro DOC Reserva Quinta da Extrema 2021
Produzent Quinta da Extrema
Land Portugal
Region Douro
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2029
Trinktemperatur 17° - 20°
Abfüllung Magnum
Klassifikation DOC
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Tinta Francisca
Artikelnummer: 14718
Drückt das Terroir mit äußerster Einfachheit und Raffinesse aus. Die 12 Monate, die in Fässern verbracht werden, erhöhen die Komplexität und das Alterungspotenzial.
Vinifikation / Ausbau
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche von 225 Liter Inhalt.. Flaschenreifung von 6 Monaten.
Terroir
Quinta da Extrema liegt im Südosten der Region Douro und ist Teil eines riesigen Anwesens mit vier zusammenhängenden Quintas, die 476 Hektar umfassen und Colinas do Douro Sociedade Agrícola gehören. Dieses Anwesen integriert den wichtigen Douro International Natural Park, der einen enormen Tierwelt Reichtum und eine extreme Relevanz für die Region
hat. Mit 106 Hektaren Weinberg, in einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern sind ihre Hänge überwiegend nach Norden ausgerichtet und werden durch strenge Winter "bestraft". Wir respektieren und verbessern die reiche lokale Artenvielfalt und möchten, dass unsere Weine dieses einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen.
Konsumhinweis
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Grill, Wild