Château de Châtagneréaz rot Grand Cru 2020
Produzent Château de Châtagneréaz
Land Schweiz
Region La Côte
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2020
Trinktemperatur 13° - 18°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation Grand Cru
- Gamaret
- Gamay
- Garanoir
Artikelnummer: 5447
In der Nase fruchtig und würzig mit Holznoten. Im Gaumen strukturiert, weich und rund mit schönem Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Vinifizierung nach traditioneller Art
Geschichte
Im Herzen von Mont-sur-Rolle erstreckt sich das prachtvolle Weingut des Château de Châtagneréaz. Hier geht die erste Erwähnung von Weinbau auf das Jahr 996 zurück, während die ältesten Spuren des Schlosses auf 1177 zurückgehen. Châtagneréaz kann ein wenig mit einem Château des Bordelais verglichen werden: berühmte Weine, aber architektonisch wenig bedeutende Bauwerke. Die 14 Hektaren des Guts im Besitz des Weinhauses Schenk gehören zu den bestexponierten Lagen der ganzen La Côte. Vinifiziert werden die Weine in grossen Eichenfässern (Fûts) im eindrücklichen Keller des Schlosses. Hier finden sich an der Decke über den mit Kerzenruss gezeichnete Unterschriften der Winzer und Küfer, die zum Teil auf den Anfang des 19. Jahrhunderts zurückgehen und von der reichen Geschichte des Weinguts zeugen.
Konsumhinweis
Rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, mildem Käse