Barolo DOCG 'Briccobergera' Riserva 'R. Sarotto' M.O. 2020
Produzent Sarotto Roberto
Land Italien
Region Piemont
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2020
Trinktemperatur 17° - 18°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 9807
Ein Wein von granatroter Farbe mit einem intensiven, würzigen Bouquet. Der Geschmack ist intensiv und ausgesprochen angenehm.
Vinifikation / Ausbau
3 Jahre im Holzfass und anschliessend 2 Jahre in Flasche gereift.
Geschichte
Roberto Sarotto besitzt in der Umgebung von Alba eine Rebfläche von mehr als 25 Hektaren. 1950 wurde der Weinanbau von Luigi, Giovannis Sohn Angelo aufgenommen, wobei das Erntegut an Händler verkauft wurde. Ab 1991 begann die Vinifizierung von Weinsorten, welche für den anspruchsvolleren Ausbau und für die Eigenabfüllung bestimmt waren. Neue Rebsorten, wie Arneis, Chardonnay, Brachetto, Nebbiolo für Barolo und Barbaresco wurden damals gepflanzt. Das Gut verfügt heute über einen ausgezeichneten Ruf, auch über die Landesgrenzen hinaus.
Konsumhinweis
Kräftig gewürzten Speisen, Wild, reifer Käse