Barbaresco DOCG Riserva, Roberto Sarotto 2019
Produzent Sarotto Roberto
Land Italien
Region Piemont
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2019
Genussreife 2023 - 2029
Trinktemperatur 16° - 20°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 9517
Er hat mittleres Granatrot mit einem Hauch von Orange. Anmutige und expansive Aromen, die auf ausgeglichene Reife und üppige Alterung hindeuten: Cranberry und Granatapfel, mit etwas Wildpilz und Beerenreichtum. Weicher, sesshafter, ausgewogener und raffinierter Barbaresco.
Vinifikation / Ausbau
Terroir: kalkhaltiger Mergelstein. Ernte: von Ende September bis Anfang Oktober. Im Barriquefass ausgereift
Konsumhinweis
Traditionellen Schmorgerichten, rotem Fleisch, gereiftem Käse und reichhaltigen Risottos.