Port Charlotte Single Malt SC: 01 2012
Produzent Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Kategorie Whisky
Abfüllung 70 cl
Volumen 55.2 %
Artikelnummer: 108947
Nase: Süss, blumig und von Steinobst geprägt. Pfirsich in Sirup, Trockenaprikose und Honigmelone verschmelzen mit reifer Ananas. Zarter Torfrauch und getoastete Eiche verleihen Tiefe und Komplexität.
Gaumen: Elegant und vollmundig. Typischer Port Charlotte-Rauch trifft auf reife Früchte, Vanille, Leder, Schokolade und Zitrusfrische.
Abgang :Mineralisch, erdig und zitrusbetont – ein harmonischer Ausklang.
Vinifikation / Ausbau
Auf dem Weg zur Vollendung reifte der Vintage 2012 in einer Vielzahl edler Fassarten: Die zuvor in ausgewählten Sherryfässern sowie in First- und Second-Fill-Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagerten Destillate durchliefen mehrere Phasen der Veredelung. In einem letzten Schritt wurden sie in Fässer umgefüllt, die zuvor einen der herausragendsten Sauternes-Weine Frankreichs beherbergt hatten. Das Ergebnis ist eine faszinierende Komposition aus reinem Islay-Terroir und der eleganten Süsse der Bordeaux-Region.