BenRiach The Twelve 12 years Single Malt
Artikelnummer: 109697
In der Nase reichhaltiger Ahornhonig, Kakao und gebackene Waldfrüchte. Im Abgang Maraschinokirsche, gebackene Orange und Haselnuss, mit einem anhaltenden Sultaninen-und Gewürzmokkafinish.
Vinifikation / Ausbau
The Twelve bleibt ein sherryreicher Single Malt, der auf dem Erbe der Benriach Aromen aufbaut, die in diesem Alter mit vorwiegend Sherryfassreifung freigesetzt wurden. Der Zusatz der Portweinfassreifung zu diesem neuen Rezept hat die Noten von gebackenen Früchten intensiviert. Um Benriach Twelve, Benriach unpeated spirit herzustellen, werden Whiskeys für mindestens zwölf Jahre in Sherryfässern, Bourbonfässern und Portweinfässern gereift. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch miteinander vermählt, um einen geschmeidigen, Sherry reichen Single Malt zu schaffen.
Geschichte
Ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der so faszinierend und außergewöhnlich ist wie Benriach, wäre ohne ein einzigartiges Whisky-Erbe aus dem Jahr 1898, als der Gründer John Duff seine Destillerie errichtete, nicht denkbar gewesen. Benriach steht auf dem Gelände der alten Riach-Farm im Norden von Speyside und schöpft Wasser aus einem mineralhaltigen Grundwasserleiter tief unter der Destillerie. Dank einer langjährigen Tradition der Destillation von Whisky in drei Stilrichtungen -klassisch ungetorft, Highland peatedund dreifach destilliert -und einer eklektischen Auswahl an Fässern aus der ganzen Welt können unsere Whiskyhersteller die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt ausloten und einige der reichhaltigsten, vielschichtigstenWhiskys in Speyside herstellen. Diese Tradition wird heute unter der Leitung von Master Blender, Rachel Barrie, fortgesetzt. Benriach ist die Geschichte eines verborgenen Speyside-Juwels, das im Stillen seine Schätze offenbart, die es zu entdecken und zu genießen gilt.