Yvorne Clos du Rocher Grand Cru AOC 2020

Produzent Obrist

Land Schweiz

Region Chablais

Kategorie Weissweine

Jahrgang 2020

Trinktemperatur 10° - 12°

Abfüllung 75 cl

Volumen 13 %

Klassifikation AOC

CHF 27.50 inkl. MWST

Artikelnummer: 69017

Sein strahlendes Zitronengelb erfreut zuerst das Auge und anschliessend den Geist. Die Aromen von Blumen und Kräutern drücken viel Charakter mit einer ganz individuellen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die erfrischenden Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette ihren eigenen Charakter. Ein Weisswein mit leichtem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet.

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern.

Geschichte

Die Geschichte des Clos du Roche reicht in das 19. Jahrhundert zurück: Zwischen 1825 und 1830 wurde das mit Felsen und Gestrüpp bedeckte Terroir in Weinbergterrassen, gestützt durch Steinmauern, umgebaut. Später wurde das Gebäude und die Weinkeller des Weinguts errichtet, die bis heute in Betrieb sind. Das Clos du Rocher wurde 1918 durch das Weinhaus Obrist erworben. Es war das bevorzugte Weingut von Emile Obrist, der das Potenzial dieses Ausnahme-Terroirs für die Erzeugung von Chasselas sofort erkannte.

Konsumhinweis

Zu Apéro, Käseplatten und Fisch