La Coquine Assemblage Blanc AOC Valais 2023
Produzent Cave Emery
Land Schweiz
Region Wallis
Kategorie Weissweine
Jahrgang 2023
Trinktemperatur 6° - 8°
Abfüllung 50 cl EW
- Chasselas
- Petite Arvine
- Pinot Bianco
Artikelnummer: 6315
Ein fruchtiger, frischer, ausgewogener Weisswein. Dezentes Bouquet von Kernobst mit etwas Zitrusfrucht und exotischen Früchten. Dazu kommen leicht pflanzich-blumige Noten. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Die Struktur zeigt sich weich, von mittlerer Fülle und harmonisch. Mit kurzem Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.
Geschichte
Die Cave Emery ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Die Weinberge befinden sich in den besten Weingegenden im Zentralwallis. Sie gehen mit der Natur besonders schonend um und setzen bewusst für die integrierte Produktion ein. Der Einsatz nicht natürlicher Mittel wird auf das strikte Minimum beschränkt.
Konsumhinweis
Passt zu Apéro, Süsswasserfisch, Asiatischer Speisen, Käseplatten.