Friulano Friuli DOC - De Puppi 2023
Produzent AZIENDA AGRICOLA DE PUPPI
Land Italien
Region Friaul
Kategorie Weissweine
Jahrgang 2023
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation DOC
- 100% Friulano
- 2 Gambero Rosso
Artikelnummer: 87217
Farbe: Helles Strohgelb mit feinen grau-grünlichen Reflexen
Aromatik: Elegante Nase mit feinen, delikaten Aromen von Orangenblüten und weissem Pfirsich sowie grünem Apfel
Körper: Weicher, angenehmer Auftakt, ausgewogene, samtige aber intensive Gaumenaromen von Früchten und Bittermandeln, gut integrierte Säure, lang anhaltender Abgang
Gesamteindruck: Guter Ausdruck für eine der berühmtesten und originellsten Rebsorten des Friauls
Vinifikation / Ausbau
Inox
Geschichte
Die autoachthonen Friulano-Trauben wachsen auf leicht steinigen Böden und werden recht früh geerntet, um die typischen Aromen der Sorte zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter thermische kontrollierten Bedingungen zwischen 15 und 17°C. Die Weinberge werden nach der freiwilligen Produktzertifizierung "integrierter Landwirtschaft" bewirtschaftet. Das heisst es weden Vorschriften zur qualitativen und hygienischen Sicherheit eingehalten.
Konsumhinweis
Apéro mit Fisch und Meeresfrüchten, Spargeln.