Cococciola Terre di Chieti IGP, Tenuta Ulisse 2022

Produzent Tenuta Ulisse

Land Italien

Region Abruzzen

Kategorie Weissweine

Jahrgang 2022

Genussreife 2023 - 2027

Trinktemperatur 8° - 12°

Abfüllung 75 cl

Klassifikation IGP

Traubensorten
  • 100% Cococciola
CHF 13.90 inkl. MWST

Artikelnummer: 87337

Diese weiße Spezialität der Abruzzen ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch im Mund, lang und präsent. Feine und intensive Aromen von Sterneeis, Früchten wie Pfirsich, grünem Apfel, reifer Ananas, sowie gepflückter Birne und ein wenig Nüssen verzaubern die Nase. Ich runde meinen Auftritt mit einem mineralischen Finish und einer brillanten Frische ab.

Vinifikation / Ausbau

Die selektive Lese erfolgt von Hand in Behältern von 10 Kilogramm, gekühlt durch Trockeneis, die Trauben kommen unversehrt im Weingut an. Sie werden erneut selektiert, um sicherzustellen, dass die Trauben absolut gesund sind.

Konsumhinweis

Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen, Risotto, Spargeln