Torbae Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Domini Veneti 2022
Produzent Domini Veneti
Land Italien
Region Veneto
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2022
Genussreife 2024 - 2028
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation DOC
- Corvina
- Rondinella
- Corvinone
Artikelnummer: 8947
Junges, dichtes Rubinrot. Der verführerische Duft erinnert an vollreife Schwarzkirsche, Trockenfrucht, Pflaume, Gewürze und Eingekochtes. Am Gaumen schön dicht und ausgewogen, mit reifem Gerbstoff. Ein Ripasso mit Profil!
Vinifikation / Ausbau
8-10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift.
Konsumhinweis
Kräftigen Fleischgerichten, Braten, Steaks, reifen Käsesorten, würziger Salami.