Le Viognier Morges La Côte AOC 2016
Produzent Bolle
Land Schweiz
Region La Côte
Kategorie Weissweine
Jahrgang 2016
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75 cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation AOC
Artikelnummer: 60107
Typische Aromen von Aprikose und Pfirsich in der Nase. Im Gaumen ein grosszügiger Auftakt, mit einem Hauch von Holz, Aromen von frischen Mango. Ein Wein, der besser jung getrunken sollte.
Vinifikation / Ausbau
10 Monate in Eichenbarriques gereift.
Geschichte
Die Geschichte von Bolle beginnt 1865, als Alphonse Bolle das Weinhandelshaus Bolle & Cie in Morges am Genfersee gründete. Renommierte Weingüter wie Château de Vufflens, Domaine de Sarraux-Dessous oder Domaine du Plessis sind Teil des prestigereichen Bolle Erbes. Das emblematische Sortiment La Licorne ist das Markenzeichen von Bolle. Es zeichnet sich durch eine rigorose Auswahl der Trauben aus und umfasst fünf Ausnahmeweine. Die Leidenschaft von Alphonse Bolle für kompromisslose Qualität wurde über Generationen weitergegeben, so dass Bolle heute zu Recht als Spezialist für Waadtländer Weine gilt. Auf seinen 44 Hektaren Rebland ebenso wie im Keller setzt sich das Haus dafür ein, das Savoir-faire und die Tradition der Qualität zu erhalten und fortzuführen, welche die Weine von Bolle seit den Anfängen auszeichneten.
Konsumhinweis
Gastronomischer Wein "par excellence", Carpaccio von Saint-Jacques, Fisch, Hummer-Gratin, Melone und Schinken, Gänseleber mit Mango-Chutney, Geflügel, weisses Fleisch.