Rum Don Papa 10 years

Land Philippinen

Region Negro Island

Kategorie Rum

Abfüllung 70 cl

Volumen 43 %

CHF 89.00 inkl. MWST

Artikelnummer: 104697

Don Papa 10 year old leuchtet in dunkler Bernsteinfarbe, sein Duft ist komplex, reichhaltig und kräftig, mit einem herrlichen Prickeln im Mund und Aromen von getrockneten Früchten, Kakao und einem Hauch von Eiche.

Vinifikation / Ausbau

Der Rum wird zu 100 Prozent aus Negros Zuckerrohr hergestellt, angebaut auf den fruchtbaren Böden der südlichen philippinischen Insel und eine der aromatischsten, reichhaltigsten und süssesten Melasse der Welt. In Bacolod, der Hauptstadt der Zuckerindustrie auf den Philippinen, im Kolonnenverfahren destilliert, reifte er zehn lange Jahre in angekohlten amerikanischen Eichenfässern.

Geschichte

Don Papa ist ein Premium-Aged-Rum und stammt ausschliesslich von der Insel Negros. Er wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert und reift am Fusse des Mount Kanlaon über 7 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschliessend wird eine Rumauswahl sorgfältig bis zur Perfektion gemischt und in kleinen Chargen abgefüllt.