Primitivo Salento IGT amabile, Senza Parole 2020

Produzent Senza Parole

Land Italien

Region Apulien

Kategorie Rotweine

Jahrgang 2020

Trinktemperatur 16° - 18°

Abfüllung 75 cl

Klassifikation IGT

CHF 9.00 inkl. MWST

Artikelnummer: 9767

Ein fruchtiger, lieblicher, ausgewogener und recht gehaltvoller Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Steinobst und Beerenfrucht dominieren leicht, vor etwas Dörrfrüchten. Die intensive Fruchtaromatik wird ergänzt von leicht pflanzlichem Attributen, Röstaromen  und Würznoten. Im Gaumen zeigt der Wein einen süsslichen Antrunk. Die Struktur ist sehr weich, von mittlerer Fülle und harmonisch.

Vinifikation / Ausbau

Im Edelstahltank ausgebaut

Geschichte

Die italienische Region Apulien (Puglia) liegt tief im Süden Italiens an der adriatischen Küste. Vor über zweitausend Jahren wurde die Rebsorte Primitivo von den Illyrern erstmals in dieser Region kultiviert. Diese autochthone Sorte gilt noch heute als eine der bekanntesten Rebsorten Italiens. Primitivo, was soviel wie "der Ursprüngliche" bedeutet, lieferte in der Vergangenheit häufig den Beweis, dass Süditalien in der obersten Weinliga mitspielen kann.

Konsumhinweis

Gemüsegratin, Risotto, Lasagne, Fleischgerichten, Weichkäse