Piacere Excellence VdP Suisse 2019
Produzent Cave de Jolimont
Land Schweiz
Region Waadtland
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2019
Trinktemperatur 14° - 16°
Abfüllung 75 cl
Volumen 13.4 %
Klassifikation VdP
Artikelnummer: 5267
Die perfekte Kombination aus Dilinoir und Syrah verleiht diesem raffinierten purpurroten Wein subtile Schokoladenaromen, würzige Noten und einen angenehm, vollmundigen Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Vinifikation
Geschichte
Die "Cave de Jolimont", Mont-sur-Rolle, gehört zu Château d'Allaman, welche im Besitz der Firma Schenk in Rolle ist. Dieses dem Genfersee zugewandte prachtvolle, auf die Feudalzeit des 12. Jahrhunderts zurückgehende Schloss hat viel erlebt! Von den Bernern 1530 gebrandschatzt, wurde es im 17. Jahrhundert wiederaufgebaut. Der Hauptbau gewann jedoch erst nach der Ankunft der Marquise Jeanne-Marguerite de Langallerie, 1723, seine frühere Würde und Pracht zurück. Die Marquise veranstaltete hier rauschende Feste für ihre illustren Gäste. 1755 kaufte der Genfer Gaspard de Sellon den Besitz. Nach dem Tod von Hortense de Sellon im Jahre 1905 fiel das Schloss deren Nichte, Madame de Loriol, zu.
Konsumhinweis
Rindertartar, Rindfleisch, Grilladen