Cara Terra Vino Rosso Terre Siciliane, Colomba Bianca 2021

Land Italien

Region Sizilien

Kategorie Rotweine

Jahrgang 2021

Genussreife 2022 - 2024

Trinktemperatur 16° - 18°

Abfüllung 75 cl

Volumen 13.5 %

Klassifikation IGP

CHF 19.40 inkl. MWST

Artikelnummer: 9837

Dichtes Rubinrot. Fruchtige Aromen von roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen, würzige Nuance von Rosen ergänzen die Aromatik. Vollmundiger Wein mit sanftem Auftakt und reichhaltigen Aromen, präsente Tannine und ein langanhaltender Abgang, unfiltriert. Voller, fruchtiger Sizilianer - Nachhaltigkeit auf den Punkt gebracht!

Vinifikation / Ausbau

Im Stahltank, unfiltriert und Bio.

Geschichte

Unter dem Dach der weissen Taube Colomba Bianca haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 m ü.M. bieten eine gro e Vielfalt an Böden und Klima und bringen Trauben hervor, die das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Colombo Bianca setzt mehr auch auf ökologischen Weinbau. Besonders die weissen, autochthonen Rebsorten Grillo, Zibibbo, aber auch Pinot Grigio sind hier zu Hause. Rotweine wie Nero d Avola, Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon runden das Sortiment ab. Die Winzer selektieren nur die besten und reifsten Trauben für ihre Weine, um eine hochwertige Qualität zu garantieren.

Konsumhinweis

Passt zu Käseplatten, Aufschnitt, Braten und Grilladen wie Steak.