Prosecco Il Sestiere DOC spumante extra dry
Produzent Il Sestiere
Land Italien
Region Piemont
Kategorie Schaumweine
Trinktemperatur 6° - 7°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation DOC
- 100% Glera
Artikelnummer: 87277
Intensiv perlt der hellgelbe Schaumwein im Glas. Ein Bukett von frischen Zitrus und Apfelaromen steigt in die Nase. Den Gaumen verwöhnt volle Frucht, eine leichte Auftaktsüsse sowie eine schöne Frische, Weichheit und eine vielschichtige, ausgewogene Aromenstruktur.
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Tankgärung
Geschichte
Seinen Namen hat Il Sestiere von den sechs Bezirken, in die Venedig aufgeteilt ist, den Sestieri (abgeleitet von «sesto» für Sechstel). Das Sestiere-Symbol ziert den Bug der venezianischen Gondeln. Die norditalienische Region Veneto, in der die Trauben für Il Sestiere reifen, ist eine von nur acht Provinzen, deren Schaumweine sich Prosecco nennen dürfen. Dies jedoch nur dann, wenn das Rebgut hier, sowohl angebaut, als auch verarbeitet wird. Die Trauben für Il Sestiere werden von engagierten Winzern bei ihrer Entwicklung sorgfältig begleitet und anschliessend mit viel Herzblut zu dem edlen Produkt verarbeitet.
Konsumhinweis
Vorzüglich zum Apéritif und leichten Gerichten.